上海外菜工作室招聘：茶艺师岗位技能要求_35

了解茶艺师岗位所需技能，开启职业新旅程

上海外菜工作室现正招聘茶艺师，对该岗位技能有着明确要求。首先，扎实的茶叶知识是基础。茶艺师需要熟知各类茶叶的产地、品种、特点、制作工艺等。例如，要清楚西湖龙井产自浙江杭州，属于绿茶，具有外形扁平光滑、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇的特点，以及其独特的炒制工艺。只有掌握了这些知识，才能在为顾客介绍茶叶时做到专业、准确。

精湛的泡茶技艺也是关键。茶艺师要熟练掌握不同茶叶的冲泡方法，包括水温、投茶量、浸泡时间等。比如，冲泡普洱茶，水温需在100℃，投茶量根据茶具大小和个人口味调整，第一泡一般快速洗茶，上海新茶外卖微信第二泡浸泡5 - 10秒即可出汤。在泡茶过程中，动作要优雅、流畅，展现出茶艺的美感。

良好的沟通能力不可或缺。茶艺师要与顾客进行有效的交流，了解他们的需求和喜好，为其推荐合适的茶叶和泡茶方式。同时，还需向顾客讲解茶叶知识和茶文化，传播茶文化的魅力。比如，当遇到对茶文化感兴趣的顾客，茶艺师可以分享一些关于茶的历史故事和传统习俗。

此外，茶艺师要具备良好的服务意识和团队协作精神。要热情周到地为顾客服务，营造舒适的品茶环境。在工作室中，要与其他员工密切配合，共同完成各项工作任务。